Las recetas de las películas del Studio Ghibli
Aunque ninguna trata directamente sobre ello, en las películas de Studio Ghibli la comida tiene su importancia. Gracias a este libro podremos recrear algunos de los platos que se pueden ver en su filmografía.
El pasado 30 de junio se puso a la venta un libro muy particular. Se trata de un proyecto de tres franceses en el que recopilaron un gran número de recetas de platos que se pueden ver en las películas de Studio Ghibli. Minh-Tri Vo se encargó de elaborar las recetas; Apolline Cartier se encargó de hacer las fotos y Claire-France Thévenon, situó a los lectores en el contexto en el que aparece cada plato. El resultado logrado por este equipo es admirable.
El libro está dividido en dos partes: recetas saldas (15) y recetas dulces (8). Tenemos de prácticamente todas las películas. La recetas tienen el mismo esquema: contexto del momento y la película en la que aparece el plato, otra hoja con la ficha y la lista de ingredientes, para acabar con la receta explicada de una manera clara, sencilla y con fotografías. A los pies de todas las páginas dedicadas a la receta hay un práctico espacio para notas.
El libro no tiene más (ni menos). Con tan solo ojearlo ya he visto algunas recetas que me gustaría probar y para las que me considero capaz de llevar a buen puerto.
Este libro fue editado en un primer momento por Ynnis Editions, una editorial francesa que tiene un amplio catálogo sobre Studio Ghibli; la adaptación española ha sido obra de la editorial malagueña colandcol que, en mi opinión han hecho un gran trabajo.
Estos libros de recetas no ven cumplido su objetivo si los lectores no pasamos a la acción y preparamos algunos (¡o todos!) de los platos que presentan. Como a mí me va más lo dulce, tal vez me decante por el bizcocho de Haru en el reino de los gatos o por el Castella Siberia de El viento se levanta (aunque esta receta parece más difícil…).
Y a vosotros, ¿os ha llamado la atención alguna de las recetas?
Las recetas de las películas del Studio Ghibli
Editorial: colandcol
Colección: Cook&Play
Autor: Minh-Tri Vo
Fotografías: Apolline Cartier
Contextos: Claire-France Thévenon
Traductor: Jesús Negro García
144 páginas / 190 x 270 mm
17,95 €
978–84–120334–5–8